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【九州・博多】肉厚で濃厚な旨み!九州産「三池高菜」を使用。素材の風味や美味しさを生かす製法で作った辛子高菜です。

商品詳細
肉厚で濃厚な旨みのある九州産「三池高菜」を使用した古漬けを、6つの国産だし素材で味付け。化学調味料無添加なのに深い味わいが生まれるのは、このだしで仕込んでいるから!そのまま食べて、トッピングとして、料理に使って…。どう食べても美味しい高菜です♪
原材料
高菜、醤油、果糖ぶどう糖液糖、ごま油、食用植物油脂、食塩、米酢、昆布粒、唐辛子、鰹節粉末、酵母エキス、ごま、鯖節粉末、うるめ鰯節粉末、焼あご粉末、椎茸粉末、pH調整剤、着色料(ウコン)
アレルギー物質
小麦、乳、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
内容量
220g×2
賞味期間
150日(常温)
配送温度帯
常温
のし
不可
包装
不可
サイズ(mm)
化学調味料無添加合成着色料保存料無添加旨みたっぷりだし仕込みからし高菜厳選した6種類の国産だし素材でじっくり仕込んだからし高菜250g食欲をそそるピリッとした辛みとごまの風味のからし高菜。肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を、塩とうこんで乳酸発酵させました。じっくりと熟成され、しっかりと旨みを蓄えた高菜を、「化学調味料無添加」で味付け。6種類の国産だし素材を使用し、風味深く、体にやさしい味わいのからし高菜に仕上げました。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみやチャーハン、ラーメンのトッピングにも最適です。原料九州産三池高菜使用みっちりと太った大きく厚い葉、太い茎が特徴の三池高菜。しゃきしゃきとした歯切れの良さは三池高菜だからこそ生まれる食感です。味付け奥深い旨みを生み出すやまや独自の味付け旨みたっぷりだし仕込みのからし高菜。やまや特製の唐辛子と九州産本醸造醤油に、厳選した6種類の国産だし素材を使用しています。漬け込み美味しさの秘密はじっくり古漬けの「発酵の旨み」畑より収穫された高菜は基本その日のうちに樽に漬け込みます。塩とうこんで漬け込み、3ヵ月以上、じっくりと乳酸発酵させることで、深い味わいが生まれます。「博多もつ鍋やまや」でも大人気なメニューです博多もつ鍋やまや」で大好評のからし高菜。たっぷり食べて、その味に惚れ込んだお客さまから「これ買って帰りたいんだけどないの?」というお声を多数いただいております。食べ方いろいろ!多彩に楽しめるからし高菜アレンジご飯のおともにお酒のおつまみに辛子高菜チャーハンに高菜とほうれん草のパスタにラーメンのトッピングにおにぎりの具に


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